Schlagwort: weihnachtsplätzchen

Rum Tannen

*Rezept*

Und schon konnte ich meinen tollen Gewinn von @berlinbakeryteam
nutzen. Gebacken hab ich diesmal

Rum Tannen

Für den Teig:
600 g Mehl
400 g Butter
200 g Zucker
1 Ei
1Pck. Vanillezucker
1Msp. Zimt

Für den Zuckerguss:
250 g Puderzucker
etwas Wasser
2x Rumaroma
Lebensmittelfarbe

Für den Teig alles zu einer weichen Masse kneten und ausstechen.
Nach Belieben kann auch noch 1 TL Kakao in den Teig getan werden oder verschiedene Aromen.
Auf ein Backblech (Backpapier) legen und für 5 bis 7 Minuten bei 150°C bis 175°C in den Backofen.

Für den Zuckerguss alle Zutaten miteinander verrühren. Die abgekühlten Plätzchen damit bestreichen. Nach Lust und Laune verzieren.


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Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei die Zweite 😋


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Haselnussmakronen mit Quark

*Rezept*

HASELNUSSMAKRONEN MIT QUARK

3 Eiweiß
250g Zucker
250g gemahlene Haselnüsse
65g Quark, 20% Fett
1Msp. Zimt
Oblaten

Das Eiweiß zu Schnee schlagen. Quark, Zucker, Haselnüsse und Zimt mischen, Eiweiß unterheben.

Von der Masse jeweils 3/4 Teelöffel auf eine Oblate geben und bei 175°C ca. 10-15 min backen, bis an den Spitzen eine leichte Braunfärbung eintritt.


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Erdnussbutter Plätzchen

*Rezept*

ERDNUSSBUTTER PLÄTZCHEN

150g Butter oder Margarine
100g Zucker
2 Eigelb
100g Erdnussbutter
250g Mehl

Aus den Zutaten einen Teig kneten. Kleine Kugeln formen und diese mit einer Gabel etwas platt drücken.

Bei 175 Grad ca. 12 Minuten backen.


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Weihnachtsbäckerei

Heute die ersten Plätzchen gebacken 😋

Rezepte folgen.


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