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Bei @kikiskitchen_shop gab es ein großes Ramadan-Gewinnspiel. Mein Gewinn ist schon da.
Danke 🖤


Kikis Premium Haselnusscreme 

Dies ist Kikis absolutes Herzensprojekt. Sie hat vor einem Jahr erkannt, dass sie mit Aufstrichen nicht nur mein Frühstück versüßen, sondern auch Gebäcke verfeiern kann. Bereits im Handel bestehende Cremes haben ihr jedoch nie zu 100% zugesagt. Also hat sie sich das Unmögliche vorgenommen: sie wird ihre eigene Haselnusscreme produzieren lassen. Doch im Jungle der großen Firmen und Global Player war es nicht ganz einfach, jemanden davon zu überzeugen, dass ein Start-Up (so wie sie es sind) eine eigene Rezeptur herstellen lassen kann. Firma Gürsoy, der Big Player in der Haselnussbranche, war von der Firmenphilosophie überzeugt. Nun startet eine ungewisse Reise, die mit viel Arbeit, Fleiß und Energie verbunden sein wird. 

Nach unzähligen Rezepturen, die ihr noch nicht zu 100% zugesagt haben, kam die Einladung von Herrn Gürsoy höchstpersönlich. Im Sommer durfte sie die Haselnussernte hautnah erleben. Das war eines der schönsten Momente in ihrem Leben. Die Bäuerinnen und Bauern haben die Haselnüsse aus den Gärten und Feldern von Hand gepflückt. Kiki hat größten Respekt vor der Arbeit dieser Menschen. Eine bestimmte Pflücktechnik sorgt dafür, dass die Haselnussbäume keinen Stress erleben und eine aromatische Ernte für das kommende Jahr gesichert wird.

Haselnüsse werden nach Klassen sortiert. Die Haselnüsse, die in ihrer Creme verarbeitet werden sind (etwas anderes kam nicht in Frage) erstklassige Haselnüsse. Um die perfekte Konsistenz und den besten Geschmack zu erleben, kommt es auf die besondere Verteilung der Zutaten an. Nach unzähligen ausprobierten Rezepturen ist ihre Haselnusscreme entstanden. 33 % erstklassige und vollaromatische Haselnüsse, reduzierter Zucker, Verzicht auf Aroma- und Farbstoffe, sowie der Verzicht auf Palmöl machen ihre Haselnusscreme zu etwas Einzigartgem. 


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