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Mein Testpaket vom @maggikochstudio ist angekommen.
Danke 🖤

Mit den Produkten werden wir zwei Rezepte ausprobieren und bewerten.

Gemüse-Frittata
für 4 Portionen

100 g Zwiebel
2  Knoblauchzehe(n)
150 g rote Paprikaschoten
200 g Zucchini
200 g Möhren
40 g Parmesan
2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
3 TL MAGGI Gemüse Brühe
4  Ei(er)
5 EL Schlagsahne

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Zucchini waschen, halbieren und in Würfel schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln. Parmesan reiben.

In einer ofenfesten Pfanne (28 cm Durchmesser) THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebel und Knoblauch andünsten, Gemüse und MAGGI Gemüse Brühe zugeben und vermengen. Bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 5 Min. weiterdünsten.

Eier mit Sahne verquirlen. Parmesan unterrühren. Die Eiersahne in die Pfanne gießen und mit dem Gemüse vermengen. Im Backofen auf mittlerer Schiene offen ca. 15 Min. backen, bis die Masse gestockt ist.

Couscous-Pfanne mit Hähnchen
für 3 Portionen

250 g Hähnchenbrustfilets
40 g Frühlingszwiebeln
150 g rote Paprikaschoten
1 Stängel Minze
2 EL THOMY Reines Rapsöl
500 ml Wasser
1 Beutel MAGGI Fix für Makkaroni Lasagne
2 TL Harissa
150 g Couscous

Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe, Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Minzen waschen, trocken schütteln und hacken.

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbrust darin anbraten. Frühlingszwiebeln und Paprika zugeben und mitbraten. Alles herausnehmen.

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Makkaroni Lasagne einrühren und aufkochen. Harissa und Couscous zugeben. Bei geringer Wärmezufuhr 5 Min. quellen lassen. Gemüse und Hähnchen zum Couscous geben und heiß werden lassen.

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