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Passend zu Ostern durften wir uns das leckere Osterbrot von @feylerlebkuchen in unserer wunderschönen Stadt Coburg abholen.
Danke 🖤
Osterbrot
Ein lockerer Hefeteig mit Mandeln, Orangeat, Zitronat und Rosinen. Es ist nicht zu süß und schmeckt deshalb wunderbar nur mit Butter oder auch Marmelade.
Die Feinbäckerei Feyler ist eine der ältesten Lekbuchenmanufakturen Deutschlands die sich noch in Familienbesitz befinden. Hier werden seit über 125 Jahren und in mittlerweile 4. Generation rund ums Jahr beste Oblatenlebkuchen in handwerklicher Qualität produziert. Und das nach den traditionellen Lebkuchenrezepten von Bäckermeister Wilhelm Feyler, dem Urgroßvater des heutigen Konditormeisters Peter Feyler.
Coburgs Lebkuchengeschichte reicht bis in das 16. Jahrhundert zurück. Die ersten Erwähnungen eines „Coburger Lebküchners“ sind auf 1527 datiert. Schon 1675 wurde Herzog Friedrich Wilhelm eine Handwerksordnung vorgelegt. 1743 bildeten die Coburger Lebküchner dann eine eigene Zunft und damit entwickelte sich Coburg neben Nürnberg zu einer bekannten Lebkuchenstadt.
Was kam denn bei euch an Ostern leckeres auf den Tisch?
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