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Was gibt es besseres zum Frühstück als leckeres Brot und Brötchen?
Bei @backstubebremen
findet ihr tolle Produkte und alle sind zu 100% Bio.
Die entscheidende Zutat für erstklassig schmeckende Backwaren ist der Rohstoff. Der Weizen, der Dinkel, der Roggen, der Emmer und der Kamut den die Backstube Bremen nutzt, ist natürlich frei von Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern und Gentechnologie. Sie wachsen auf Demeter- oder EU-Bio-zertifizierten Böden von Landwirten, mit denen sie zum Teil seit Jahrzehnten zusammenarbeiten. Auch bei allem, was auf dem Weg vom Getreide zum fertigen Brot passiert, verzichten sie auf Chemie und industrielle Fertigungsweisen. Als Mitglied des Demeter-Verbandes verpflichten sie sich zu Standards, die über die EU-Bio-Verordnung hinausgehen.
Norddeutschland: Ihre Heimat ist auch die Heimat ihres Getreides. Sie verzichten auf Importe zum Beispiel aus China – Weizen, Roggen, Hafer sowie der größte Teil des Dinkels kommen ausschließlich aus Niedersachsen und den angrenzenden Bundesländern.
Neben den reinen Rohstoffen brauchen gute Backwaren noch etwas anderes – viel Zeit. Denn in der Ruhe liegt die Kraft: Sie lassen ihre Teige für den besten Geschmack und die beste Bekömmlichkeit bis zu 60 Stunden ruhen. Sie verzichten natürlich auf Fertigbackmischungen.
In meinem Paket enthalten waren
🥖 BREMER FRÜHSTÜCKSTÜTE ZUM AUFBACKEN
🥖 BREMER SCHNITTBROT
🥖 LOGGER SCHNITTBROT
🥖 SCHWARZBROT SCHNITTBROT
🥖 SCHWEIZER DINKEL HALBGEBACKEN
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